哈市开展“守护食品安全·反对餐饮浪费”宣传活动

哈尔滨日报记者 李佳琪

为扎实开展好制止餐饮浪费专项行动，营造厉行节约、反对浪费的良好社会氛围，5 日，哈市市场监管局与道里区市场监管局开展 " 守护食品安全 · 反对餐饮浪费 " 的宣传活动。

在活动现场，市场监管部门工作人员向现场市民发放了 " 守护食品安全 · 反对餐饮浪费 " 宣传品，指导市民如何珍惜粮食、反对浪费。记者了解到，全市市场监管部门开展了制止餐饮浪费专项行动，采取两大方面措施确保 " 反对餐饮浪费 " 深入人心。

市场监管部门指导餐饮服务单位进行自查自纠，建立健全食品采购、储存、加工管理制度，加强服务人员职业培训，将珍惜粮食、反对浪费纳入培训内容。在就餐的醒目位置张贴或者摆放反对食品浪费标识，要求服务人员引导消费者按需适量点餐。将防止食品浪费理念纳入菜单设计，按照用餐人数合理配置菜品、主食，推出 " 半份、半价 "" 小份、适价 "" 热菜拼盘 " 等套餐。引导消费者剩餐打包，免费提供环保打包服务。全市市场监管部门将开展 " 反对餐饮浪费 " 专项检查，在检查中如发现有造成餐饮食品严重浪费的，将依据《反食品浪费法》进行严肃查处，坚决遏制餐饮环节食品浪费行为。另外，全市市场监管部门通过进入社区、校园、机关、餐饮服务单位、大型商场商圈，开展志愿服务式普法教育宣传等方面宣传措施，广泛宣传反对餐饮浪费相关内容，营造反对餐饮浪费、崇尚文明节俭的良好氛围。

下一步，哈市市场监管局将进一步加大宣传力度，动员广大市民群众积极参与到反对餐饮浪费、崇尚文明节俭活动中来，做厉行节约、反对浪费、珍惜粮食、文明就餐的践行者、宣传者和监督者。

值班主编 王坤