呼和浩特市2021年10月11日至17日生活必需品市场运行动态分析

据对17家生活必需品样本企业监测,本周(10月11日至17日)我市生活必需品市场货源充足、供需平衡,监测的50种生活必需品中,价格环比上涨的有28种,占56%;价格环比下降的有13种商品,占26%;9种商品价格环比持平,占18%。具体情况分析如下:

粮食类价格环比持平。本周粮食类平均零售价格为5.62元/公斤,与上周环比持平。其中,小包装大米零售价格5.96元/公斤、小包装面粉零售价格5.28元/公斤,均与上周环比持平。

据美通、金牛等粮油批发市场监测数据显示,我市粮食市场储备充足、供需平衡,预计一段时期内粮食市场运行将保持稳定,价格仍趋于平稳。

桶装食用油价格稳定。本周桶装食用油平均零售价格为20.17元/升,与上周环比持平。其中,豆油零售价格为15.68元/升、花生油28.73元/升、菜籽油18.87元/升、调和油17.4元/升,均与上周环比持平。

近期食用油批发端价格平稳,市场供需稳定,本周零售价格与上周环比持平。预计未来一段时期内在供应充足的情况下,价格延续平稳态势。

肉类价格微幅上涨。本周肉类平均零售价格为63.71元/公斤,总体较上周环比上涨0.62%。其中,猪后腿肉零售价格为39.6元/公斤,较上周环比上涨0.51%;牛腿肉零售价格为79.28元/公斤,环比上涨0.94%;羊腿肉零售价格为72.25元/公斤,环比上涨0.31%。

寒露过后,我市气温已降至0℃左右,市民对肉类消费需求加大,拉动价格小幅上涨,但涨幅均在1个百分点内。随着气温越来越低,受饮食习惯影响,各种肉类消费将企稳回升,同时随着生猪养殖产能恢复,市场供应能力增强,预计近期肉类市场持续平稳运行,价格随着市场需求小幅波动。

禽类价格环比持平,蛋类价格环比下降。本周白条鸡价格为26.84元/公斤,与上周环比持平;鸡蛋11.14元/公斤,环比下降1.42%。

天气转凉,蛋鸡产蛋率提升,鸡蛋市场供应充足,本周禽蛋类价格稳中略降。据监测数据显示,我市各农贸市场货源充足,预计短期内禽蛋类价格将保持小幅震荡走势。

食盐、食糖类价格平稳。我市食盐、食糖供应充足,市场需求平稳,本周食盐6.05元/公斤、食糖8.37元/公斤,均与上周环比持平。预计后期食盐、食糖价格保持平稳运行态势,不会有大的波动。

蔬菜类均价环比上涨明显。本周监测的30种蔬菜价格21涨9降,平均零售价格为7元/公斤,较上周环比上涨7.53%。其中涨幅明显的有:黄瓜9.08元/公斤,环比上涨40.56%;西葫芦6.2元/公斤,环比上涨32.48%;茄子5.8元/公斤,环比上涨21.85%;芹菜5.23元/公斤,环比上涨20.79%;豆角11.8元/公斤,环比上涨20.78%;圆白菜3.85元/公斤,环比上涨19.2%;韭菜9.48元/公斤,环比上涨15.19%;白萝卜3.48元/公斤,环比上涨14.47%;青椒5.78元/公斤,环比上涨10.73%。环比降幅较大的有:大白菜1.57元/公斤,环比下降16.49%;洋葱3.39元/公斤,环比下降7.12%;土豆1.8元/公斤,环比下降6.25%;冬瓜3.99元/公斤,环比下降5%。

由于气温下降,地产菜生长周期变长,种类和数量逐渐减少,同时受山西降雨影响,增加了蔬菜运输成本,加之我市有部分蔬菜外调至山西和北京,共同加速了菜价上涨。预计近期蔬菜价格会有所回落。

水果类价格涨跌参半。本周水果类价格有涨有降,呈4涨3降,平均零售价格为6.9元/公斤,较上周环比下降3.23%。其中:柑橘6.87元/公斤,环比下降7.16%;葡萄11.83元公斤,环比下降6.48%;香蕉6.71元/公斤,环比下降3.87%。价格上涨的有:西瓜2.94元/公斤,环比上涨4.63%;苹果7.73元/公斤,环比上涨1.84%;菠萝6.38元/公斤,环比上涨0.79%;梨5.34元/公斤,环比上涨0.38%。

随着气温逐步降低,水果消费能力减弱,预计后期受天气和供求影响,水果价格延续微幅波动下行。

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